中腾餐饮:如何判断食堂外包公司是否正规,优势有什么呢?
判断食堂外包是否正规的方法比如,查看企业经营资质、是否有良好的商业信誉以及有无依法经营的证明等等。食堂外包的优势包括减少管理责任和后勤工作量,而且还会配置高素质食堂管理人员,也会定期进行服务意识培养和操作技术培训等等。
判断食堂外包公司是否正规的方法
1、企业经营资质
公司资质是公司符合行业规定的,证明自身生产等能力的重要文件,即有效期内的营业执照和食品经营许可证。
2、良好的商业信誉
包括主管部门、行业协会颁发的荣誉证书,与项目条件相等或高于项目的管理服务合同等。
3、依法经营的证明
包括法缴纳税收和社会保障资金的记录,第三方财务审计机构出具的财务审计报告或银行出具的资信证明等。
4、三年内无不良记录
包括在经营活动中无不良信用、无重大食品事故、无重大违法记录等。
5、完备的制度和丰富的经验
包括食堂负责人高度的意识,团队稳定的成员,以及厨师资质、健康证明、食安培训证明,甚至有效的核酸检测证明等。
6、装修、设备维护经验
如果涉及食堂的装修,还需要企业提供有效的装修资质,以及对食堂固定资产进行登记维护的经验。
食堂外包的优势
1、企业解放了后勤营运管理人员、食堂员工,减少了管理责任和后勤工作量,避免人才及费用浪费,节约工资奖金、福利待遇等开支,降低管理成本, 减轻企业负担,使单位更专注于主流增值业务的发展。
2、配备高素质食堂管理人员,制订各项详细的管理条例,按照标准化,规范化的管理程序运作。贵单位无须参与管理,省心省力,只须监督。
3、伙食标准依据甲方要求,菜谱由专业营养师根据甲方特点和个性需求,设计更科学合理的膳食营养搭配,使员工有更好的饮食健康保障。
4、专业厨师团队在确保营养合理搭配前提下,尽力满足甲方不同人员的口味需求。
5、专门的培训和人力资源管理制度:对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,不断提高服务水平。