早餐美味小吃-香菇粥

　　蘑菇肉丝粥的生产实践

　　材料使用

　　大米：电饭煲量杯约1/2杯;糯米：适量(少于大米);玉米油：适量;姜粉：少许;盐：适量(根据自己的口味);鸡精：适量;蘑菇：4;里脊肉(瘦肉)：半根;洋葱花：适量

　　实践

　　1。用砂锅煮粥。它很香。在锅里加入水和姜粉。水是按照米数来的。

　　2。开水后，把浸透的米饭倒入锅里，加少许盐。首先，少加点盐，搅拌，不要粘在锅底。

　　三。粥煮开后，用小火盖上，慢慢煮。火不应该太大。否则，它会弹出。随时搅拌，以免粘锅。

　　4。大米和糯米预先在玉米油中浸泡20或30分钟。油只需要弄湿大米。一点糯米会使它们变得更软，更粘。

　　5。今天，我临时说我煮了粥，忘了买里脊肉，所以我不得不从妈妈家偷了一块来用。

　　6。把里脊肉洗净，换成小块。然后把它扔进锅里，和粥一起煮，这样粥就有肉的味道了。

　　7。把香菇提前切成碎片。

　　8。煮至汤浓一点，泡可加蘑菇丝;

　　9。把煮熟的里脊去掉，再加入里脊，用手撕成碎片。

　　10。现在不适合吃盐。如果比较轻，再加一点。盐的味道慢慢煮沸，所以一开始不要加太多。

　　11。倒入蘑菇丝继续炖。

　　12。煮至粥浓软，蘑菇熟，再把肉丝倒进去。

　　13。倒入葱、鸡精，搅拌均匀，熄火!