当阴冷的秋季来临时，消费退化已成为一个热门话题。最具代表性的是朋友圈内两罐泡菜面的自嘲，但商务部表示，消费被下调的说法存在偏差，目前市场上一些畅销商品销售良好，反映了消费观念的升级和消费水平的提高。一方面心态。
         
      事实上，在增速放缓的总体经济形势下，消费者的选择不仅更加成熟、务实、理性，而且一些大企业也开始通过降维从一些新的业务领域探索更多的机遇和业务价值。
         
      9月5日，长虹在四川绵阳推出了世界上第一款智能厨房系统。该系统通过数据集成了农耕、蔬菜加工、冷链配送、智能化点菜、食品追溯等流程，实现了端云、物流、信息流、资金流的集成，相互增值，为用户提供安全、美味、高效的智能。餐饮服务。
         
      从科技电子产品到餐饮服务，长虹的业务范围远远超出了整个行业的想象，一般来说，消费电子企业都喜欢跟上科技潮流，寻找新的销售点，关注下一代科技的发展趋势。革命。这次发布的长虹智能厨房系统改变了传统的模式，不再追求高维度的科技理念，而是为低维度的餐饮业提供服务。通过降维服务模式，长虹已渗透到人们生活的最基本层面，为消费者提供便捷、快捷、规范的餐饮服务，为自己的企业开辟了一个新的维度。
         
      智能化厨房系统是长虹服务型制造转型的成果之一，长虹公司董事长赵勇在记者招待会上谈到了这一智能化餐饮服务的意义。
         
      中国人常说人靠吃为生。这句谚语足以说明人们对饮食的重视程度，以及对美食的终极追求。然而，在快节奏的现代生活中，许多人不得不在外面吃饭。在食堂外，学校、企业、食堂、航空和公路运输餐饮等场景对饮食的需求量巨大。随着消费水平的快速提高，这些餐饮场景的体验已不能满足日益增长的就餐者的需求。餐饮单位在劳动力成本、物流成本、能源效率等方面存在着太多的不足，而菜肴的口味也不能满足就餐者的需求。
         
      这一次，长虹智能厨房系统将使数千万的团组餐饮服务单位改变食品供应的过程。通过厨房机器人后台系统，将能耗、食品质量、食品反馈等数据实时提供给食品供应商、农场、后厨房等环节，形成食品可追溯性、定向种植、订单采购、配方优化、能源管理等数据的闭环，实现种植业的可持续发展。更精确，食物更安全，食物更美味，更节能。
         
      长虹作为一家拥有60年历史的品牌企业，自身拥有强大的品牌优势和财务优势，近年来，长虹推进了新的三坐标智能战略，不断积累了人工智能技术、数据操作能力、软件能力和制造能力。它以客厅娱乐生态场景为核心，以智能厨房生态场景为核心，以智能卧室生态场景为核心，可以说长虹还具有人工智能技术和人才优势，是一家企业。在高维产业中，积极拓展低维领域，利用自身独特优势与竞争对手竞争，很容易实现双赢。
         
      众所周知，长虹是近年来最受赞誉的一家，引领了家电行业的人工智能潮流，2016年长虹推出了世界上第一批人工劳动，带动了传统电视行业的人工智能升级迭代，厂家推出了电视，电视对用户的服务价值被重新定义。

         
      2017年，长虹推出行业领先的AI3.0系统。通过人工智能+大数据+深度学习，系统能够智能地分析用户指令，并提出相关的操作或操作建议，以了解用户需要什么和应该做什么。
         
      通过人工智能系统的深入运行，可以扩展服务内容，提高服务效率，为用户带来新的服务价值。这种模式在家用电器领域已经初步确定，目前看来，智能厨房系统的应用也将直接达到传统餐饮业的痛点，促进行业的发展和升级，主要体现在三个方面：
         
      长期以来，餐饮业有自己的食品生产、配送、加工等环节体系，在一定程度上导致经营效率低下，食品安全无法保证，长虹软件服务中心总经理刘东表示，长虹智能厨房系统已完全具备改变了传统的食品生产流程，通过数据连接消费者、厨房机器人、供求交易平台等系统和设备。消费者可以通过手机订购、支付和用餐。厨房机器人可以根据预制菜谱的生产工艺、锅、清洗等动作，智能完成食品的生产和出口，供求交易平台，完成食品的储存、食品的可追溯性、供应等过程，不仅可以减少当前集体用餐中的食品浪费，而且还可以减少食品的浪费。提高食品流通环节的效率，避免盲目种植和采购。
         
      根据最近对企业食堂的内部调查，近50%的用餐者认为食物的味道不好，集体用餐的味道和安全性已成为用餐者最关心的问题。
         
      长虹提供的餐饮服务，以菜谱、菜肴的标准化模式为前提，达到传统餐饮业的痛点，特别是解决了学校、企业、单位食堂、航空、公路运输餐饮等团体餐饮单位的后顾之忧。

      为了给用户提供更加美味、稳定、丰富的菜谱，长虹成立了菜谱研发团队，首先开发了流行的标准化川菜菜谱。该团队由著名烹饪大师和系统工程师组成，其中，烹饪大师由中国烹饪大师、享受国务院补贴的专家、世界厨师联合会国际法官蓝明露、中国烹饪大师和中国烹饪协会理事蓝启金组成。四川厨师俱乐部主任、国家职业技术学院院长鲍一燕、川菜大师陈红。系统工程师主要负责烹饪工程。标准化程序开发。
         
      目前，长虹配方研发团队已经标准化了65道菜、455种规格，如：背锅肉、宫保鸡、鱼香肉丝、麻婆豆腐等，随着配方的进一步发展，将有更多的菜肴可供选择，这也将对标准化产生深远的影响。中国食品生产。
         
      提供人工智能的餐饮服务，除了满足人们的餐饮需求外，还可以带来巨大的商业价值和更深的社会意义。
         
      长虹智能厨房系统通过数据云中心采集系统和机器数据，了解用户消费趋势，为政府、科研院所、企业和消费者提供分析参考和消费指导，为农业精准种植和养殖提供依据。通过这些数据分析，可以避免农业无序发展和资源浪费，帮助农民实现精准种植，响应国家要求，扶贫政策将实现精准扶贫，同时为未来建立绿色厨房垃圾系统提供条件。为实现环境保护和无污染产业链。
         
      长虹立体化布局餐饮服务，凭借其在人工智能领域积累的技术和资源优势，必然会对整个传统餐饮业产生连锁反应，无疑会扩大与同行的差距，这是对传统方式的冲击，但它是餐饮业和消费者的好东西，任何传统的服务业，只有注入新鲜血液才会有更好的发展。