你还记得华东师范大学食堂厨师的蒸卷心菜、玉米和炒葡萄吗在双十一这天，将在复旦大学江湾校区举办的第一届大学生美食节，将重点放在近几年15所高校涌现出的经典菜肴、创新菜肴和净卷心菜上，还有什么要剪的来吧，祝你玩得愉快！
         
      本次大学生美食节的主题是青春大餐，不浪费，鼓励不浪费时间，不浪费青春，不浪费中国菜。
         
      美食节以来，美食是必不可少的，花市大学近几年创新推出的经典菜、创新菜、网菜等，如网菜、玉米、炒葡萄等，都将参加美食节。
         
      第一届大学美食节包括三个部分：分享、感恩节和思考。包括美食嘉年华、2037青年食堂曲威论坛、高校后勤成果展示、无浪费呼吁、H5迷你游戏等活动。
         
      上传头像后，系统自动生成电子餐卡，进入虚拟餐厅窗口，将选中的菜肴拖到托盘上，然后刷卡结账。最后的制作页面也会对所选菜肴的营养状况进行评估，还可以给出页面，图片会被保存并与微博、微博等社交媒体共享。
         
      就在首届大学美食节开幕前，上海交通大学的第一家食堂为北京交通大学开了一扇特别的窗口，北京交通大学的厨师团队南下，为上海交通大学的老师和学生带来了20多道正宗的北方菜，如老北机。NG速煮肉、酱炸鸡、公府辣炸鸡、香菇鸡、胡萝卜羊肉、大菜鸡、红酒牛肉。

         
      上海交通大学和北京交通大学并不是第一批派不同大学的厨师来交流烹饪技能的大学。今年6月，复旦大学的学生食堂悄悄地打开了川菜的窗口，一次提供12道菜。道是由来到复旦的厨师们烹制的，他们是为了彼此交流。
         
      大学食堂厨师相互交流，也不只是近在咫尺。去年4月，复旦同济开放了食堂厨师交流模式。两周内，来自复旦和同济两所学校的两位厨师用自己的招牌交换菜肴。
         
      去年4月，同济大学在上海开设了第一个夜店，除了与兄弟大学食堂的厨师进行交流外。螺丝钉和小龙虾可以吃，这吸引了上海许多其他大学效仿。
         
      据了解，上海有近70所高等学校，在校生60多万人，兼职学生约80万人，上海大学的学生来自全国几十个民族，其中只有65%的人是独生子女，新形势对高校的发展提出了更高的要求。大学食堂的餐饮工作。上海高校400多个食堂如何使广大师生吃好，已成为高校后勤保障的重要工作。
         
      为了提高高校食堂的服务水平，让学生吃得好，上海大学创新美食大赛连续举办了两届，去年11月，第二届上海大学创新美食大赛吸引了来自上海37所高校的100多名学员参加。请愿书，如金玉良缘、王子单龙、粉红美人等，共出现111道创新菜。
         
      主办单位表示，希望通过举办高校创新食品竞赛，提高高校食堂厨师的烹饪水平，使大学生品尝到营养更丰富、口味更多样化、价格更合理的食品。