中腾团餐:配送合同快到期了,这三个月别闲着
续约谈得好不好,差别是一年的省心和一年的堵心
见过两种续约。
一种,合同到期前一个礼拜,行政才想起来,赶紧把配送公司叫来,对方掏出一份续约书,价格涨了五个点,条款一字没动。行政急着用饭,签了。
另一种,到期前三个月,行政把一年的配送数据拉出来:迟到几次、退换几回、价格走势如何、和自己摸的市场行情差多少——坐下来谈,涨价的理由不成立的地方一条条驳,服务的短板一条条补,最后价格基本没涨,服务条款反倒加了三条。
同样是续约,一个是被动挨着,一个是主动谈的。区别就在到期前那三个月干了什么。今天讲讲这三个月该干的活。
一、先复盘:这一年的账要自己先算清
续约谈判的底气不是嗓门,是数据。到期前三个月,把这四样东西备齐:
**第一,全年的配送记录。**迟到几次、少送错送几次、投诉几次、每次怎么解决的。这不是翻旧账,是谈服务的本钱。记录干净的,续约时是加要求的底气;记录不干净的,是压价或者换人的依据。
**第二,价格走势。**把你这一年实际结算的价格拉个表,再跟市场批发价的大盘对一对。行情涨了它跟着涨,这正常;行情跌了它没跟着跌——这就是谈判点。配送公司报价"跟涨不跟跌"是普遍现象,你不提,它不会主动降。
**第三,退换和售后的实际体验。**一年下来退过多少货、换过几次、有没有扯过皮。这块体验好的公司值得留,体验差的公司降价都别续——日常的小麻烦比价格差几个点伤人得多。
**第四,自己的用量变化。**这一年就餐人数是涨了还是跌了?量变了,议价的筹码就变了。量涨了两成,价格也该重新谈;量跌了,提前说清楚,免得对方按老量备货最后扯皮。
二、再谈判:三件事一次谈透
**第一件,价格怎么调。**行情涨了,对方要涨,可以谈,但要它拿出依据——哪几个月涨的、涨的是哪些品类、跟批发市场大盘的差距是多少。**涨可以,规矩先定:涨跌都跟着大盘走,一季一调,涨跌都认。**比"单方面通知你涨了"强太多。
**第二件,服务的短板补上。**去年迟到过几次、有几次退换拖了两三天才解决——续约就是把这些写进条款的机会:**到货时间写死、迟到怎么赔写明、退换响应时限写清。**之前没写进合同的教训,续约时都是现成的条款草稿。
**第三件,合作结构要不要动。**这一年发现它叶菜做得好但冻品价格高,可以谈"叶菜续、冻品另找";发现整体一般但有可取之处,可以缩量合作,把主量挪给表现更好的。续约不等于全盘照旧,合同到期是重新分配的唯一窗口,错过了再等一年。
三、丑话也要说在前头
续约谈得好,还有一件事别忘:把"下次怎么散"谈好。
退出条款、交接义务、库存食材怎么处理、账怎么结——这些在续约时谈,双方都心平气和;等到闹掰了再谈,就难了。合作稳定的反而更该谈这个:正因为打算长久处,才更要把散伙的规矩定清楚,免得万一走到那天,好聚好散的体面都没有。
四、三种情况,别急着续
复盘完要是碰到这三种情况,建议缓一缓:
**记录拿不出来。**配送数据、结算明细、退换记录,让它们提供的时候支支吾吾、东拼西凑——一年合作下来连像样的数据都给不出的公司,续约后你照样是笔糊涂账。
**这一年投诉没断过。**偶尔的问题谁都可能有,反复出现的同一类问题——老迟到、老缺斤短两、老扯皮——说明不是偶然是习惯。降价换不来习惯的改变。
**对方态度是"爱续不续"。**续约谈判时敷衍、拿"你们要求太多了"打太极的,说明它心里就没把你这个客户当回事。这种姿态续了约,后面一年只会更冷。
真碰到这几种,趁合同到期,该比价比价、该试单试单——换供应商的成本是几千块,将就着续的成本是一年。
合同还有三个月到期的,现在就可以动手拉数据了。不知道从哪儿拉、拉了怎么用的,来聊,把你手头的单据情况说说,帮你把谈判的底稿搭出来。
